5 кращих продуктів харчування для боротьби зі старінням: як зберегти молодість

Те, що наш раціон впливає на тривалість життя та стан здоров’я, відомо давно. Однак існують певні продукти, які не лише підтримують здоров’я, а й допомагають зберегти молодість. 

Соєві боби — традиційний компонент азіатської кухні, багатий на ізофлавони, які є різновидом фітоестрогенів. Ці речовини володіють протизапальними, антиоксидантними, протираковими та антимікробними властивостями. Завдяки цьому соя допомагає контролювати запальні процеси, уповільнює старіння клітин та захищає від деяких видів раку. 

Морква — один із найпопулярніших овочів в Україні та світі, славиться великим вмістом бета-каротину. Цей пігмент надає моркві яскраво-помаранчевий колір і в організмі перетворюється на вітамін А. Він відповідає за підтримку імунітету, зір, клітинну взаємодію та відтворення. Оскільки наш організм не здатен самостійно виробляти вітамін А, його слід отримувати з їжею. Вживання продуктів, багатих каротиноїдами, допомагає запобігти віковій дегенерації сітківки та зниженню зору. 

Хрестоцвіті овочі — ще одна група корисних продуктів, до якої входять броколі, редис, брюссельська, кольорова і білокачанна капуста. Вони містять безліч вітамінів, мінералів і каротиноїдів, а також глюкозинолати, що регулюють реакції організму на стрес і запалення. Ці речовини мають антимікробні властивості і допомагають уповільнювати старіння. 

Лосось — риба, яка приносить значну користь здоров’ю. Вона багата білками та Омега-3 жирними кислотами, які підтримують роботу мозку та допомагають запобігти віковому зниженню когнітивних функцій. На відміну від червоного м’яса, регулярне споживання лосося позитивно впливає на довгострокове здоров’я. 

Цитрусові — апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони та інші фрукти з великою кількістю вітаміну C, який є потужним антиоксидантом. Вітамін C зменшує запалення, а флавоноїди, що містяться у цитрусових, сприяють збільшенню тривалості життя.