Болять суглоби? Дізнайтеся, які корисні продукти допоможуть зменшити запалення

Артрит залишається однією з найскладніших проблем сучасної медицини: понад сто різних видів уражень суглобів супроводжуються хронічним запаленням, що поступово руйнує хрящ, викликаючи біль, скутість рухів та набряки. Особливу увагу лікарі приділяють ревматоїдному артриту, який без належного лікування може призвести до інвалідності вже через кілька років після появи симптомів.

Попри поширену думку, що артрит – це хвороба літніх, зростає кількість випадків ювенільного артриту, який вражає дітей і підлітків. Оскільки повного лікування більшості видів артриту немає, фахівці все частіше включають у терапію харчування. Правильний раціон може не лише підтримати організм, а й впливати на біохімічні процеси, що відповідають за запалення.

Доктор фізичної терапії Ель Мохендлесс та інші експерти називають оливкову олію першого віджиму (EVOO) одним із найефективніших натуральних засобів проти артритного болю. Вона містить олеокантал – сполуку, яка блокує ті ж запальні шляхи, що й ібупрофен, але без побічних ефектів. Дослідження підтверджують, що щоденне вживання кількох столових ложок олії значно знижує інтенсивність запалення.

Поліфеноли EVOO допомагають при аутоімунних захворюваннях, таких як ревматоїдний артрит та вовчак, покращують стан суглобів і загальне самопочуття. Експерти також відзначають, що олія першого віджиму – ключовий компонент середземноморської дієти, яка запобігає багатьом хронічним хворобам.

Важливо правильно зберігати продукт: олія повинна бути в темному, прохолодному місці, оскільки світло, тепло та контакт із повітрям руйнують цінні поліфеноли та олеокантал, перетворюючи її на звичайний жир. Правильне зберігання допоможе зберегти протизапальні властивості та користь для здоров’я.