Чому варто додати волоський горіх до раціону вже сьогодні: ключові переваги для здоров’я

Американські та іспанські науковці в межах спільного дослідження з’ясували, як щоденне вживання волоських горіхів впливає на організм людини. Результати показали, що регулярне додавання цього продукту до раціону може суттєво знижувати ризики розвитку серцево-судинних захворювань, атеросклерозу, а також зменшувати утворення зубного нальоту й жирових відкладень. 

Дослідження тривало два роки та охопило 700 учасників віком від 63 до 79 років. У рамках експерименту учасники щодня споживали волоські горіхи, зокрема близько половини склянки продукту, що дало змогу оцінити довгостроковий вплив на стан здоров’я. Вчені зафіксували зниження рівня "поганого" холестерину в крові у значної частини учасників. 

Керівник дослідження Еміліо Рус наголосив, що навіть невелика щоденна порція горіхів може мати позитивний ефект: "Щоденне вживання жмені волоських горіхів – простий спосіб зміцнити здоров'я серцево-судинної системи". 

Водночас дослідники звернули увагу на поширений страх щодо набору ваги через горіхи. За їхніми даними, корисні жири, які містяться у волоських горіхах, не сприяють збільшенню маси тіла при помірному споживанні. Це робить продукт безпечним для включення в щоденний раціон більшості людей. 

Вчені підкреслюють, що кожен організм має індивідуальні особливості, тому перед зміною харчування або регулярним вживанням волоських горіхів варто проконсультуватися з лікарем.