Чотири продукти, які сповільнюють роботу мозку: що варто виключити зі свого раціону

Сучасний спосіб життя та раціон із великою кількістю оброблених продуктів може серйозно впливати на роботу мозку. Лікарі-дієтологи виділили чотири категорії продуктів, які негативно позначаються на когнітивних функціях та здатності концентруватися.

Трансжири

Ці жири утворюються під час переробки рослинних олій і особливо шкідливі для мозку. Вживання трансжирів погіршує кровообіг у мозку та підвищує ризик розвитку когнітивних порушень. Найчастіше вони містяться в: гамбургерах, картоплі фрі, тістечках, пирогах, чіпсах, майонезі та маргарині.

Швидкі вуглеводи

Продукти з високим вмістом швидких вуглеводів практично миттєво підвищують рівень цукру в крові, що може негативно впливати на нейронні процеси. До них відносяться торти, тістечка, молочний шоколад, кекси, морозиво, газовані напої, солодкий чай та алкоголь. Регулярне їхнє споживання призводить до «цукрових стрибків», які з часом виснажують мозок.

Соління

Надлишок солі затримує рідину в організмі, спричиняє набряк судин і порушує кровообіг у мозку. Це може призвести до гіпертонії та сповільнення когнітивних процесів. Соління, копченості та надмірно солоні закуски варто вживати в обмежених кількостях.

Ароматизатори та барвники

Штучні добавки негативно впливають на нейрони та роботу мозку, особливо при систематичному споживанні. Вони містяться у солодкому газуванні, мармеладі, бульйонних кубиках, чіпсах, сухариках та готових приправах. Лікарі радять уважно читати склад продуктів і віддавати перевагу натуральним альтернативам.

Спеціалісти наголошують: щоб підтримати розумову активність та пам’ять, необхідно зменшити споживання цих продуктів та збагатити раціон корисними жирами, свіжими овочами, фруктами та продуктами з високим вмістом омега-3. Пам’ятайте, що здоров’я мозку починається з харчування.