Дієтологи розповіли, чому гречана каша є одним із найцінніших продуктів для здоров’я

Багато українців традиційно обирають гречану кашу як основну страву на сніданок або обід. Проте дієтологи наголошують, що ця проста страва є справжнім скарбом для здоров’я. 

Зміцнює кістки та нігті
Гречка містить селен і цинк, які підтримують міцність кісток, зубів і нігтів. Регулярне споживання цієї крупи допомагає запобігти ламкості волосся, крихкості нігтів і покращує стан суглобів. 

Запобігає анемії
У гречаній крупі багато заліза, дефіцит якого часто призводить до анемії. Серед основних симптомів цього стану – втома, головний біль, запаморочення. Дієтологи радять їсти гречку особливо вранці, щоб забезпечити організм необхідними мікроелементами та підтримати рівень заліза. 

Покращує настрій і концентрацію
Гречка містить амінокислоту триптофан, яка сприяє виробленню серотоніну – гормону радості. Це допомагає підвищити настрій, покращити мислення та підтримати емоційну рівновагу протягом дня. 

Фахівці зазначають, що гречана каша є однією з найкорисніших страв у щоденному раціоні. Вона добре насичує, не містить глютену та підходить людям із чутливим травленням. 

Порада дієтологів: включайте гречку до свого сніданку, і вже за кілька тижнів ви відчуєте більше енергії, легкості та гарного настрою.