Корисні властивості гречки: чотири ключові плюси, які допоможуть зміцнити здоров’я
Підтримка серця, покращення травлення та допомога при діабеті у щоденному меню
Гречка – не лише смачна крупа, а й справжній скарб для здоров’я. Розповідаємо, чим саме вона корисна і чому варто включити її в раціон.
Підтримує серце
Гречка багата на корисні для серця речовини – магній, мідь та клітковину. Магній допомагає серцевому м’язу розслаблятися після скорочення, підтримуючи нормальний ритм роботи серця. Мідь сприяє регуляції частоти серцевих скорочень та знижує тиск, а клітковина допомагає зменшити рівень «поганого» холестерину (ЛПНГ), знижуючи ризик інфарктів та інсультів.
Покращує травлення
Гречка містить нерозчинну клітковину, яка не перетравлюється, але сприяє нормалізації стільця та профілактиці запорів. Лушпиння крупи багате на стійкі крохмалі, які ферментуються корисними кишковими бактеріями, виробляючи коротколанцюгові жирні кислоти. Вони живлять клітини товстої кишки та підтримують здоровий мікробіом.
Допомагає контролювати вагу
Гречка низькокалорійна, багата на білок та клітковину – така комбінація довше дарує відчуття ситості та допомагає регулювати апетит. Крім того, вона сприяє стабільному рівню цукру в крові, що зменшує відчуття голоду та переїдання.
Корисна при діабеті
Гречка – джерело складних вуглеводів, які повільно перетравлюються, дозволяючи підтримувати стабільний рівень глюкози в крові. Це робить її особливо корисною для людей із діабетом.