Ліниві пиріжки з зеленою цибулею та яйцем: як швидко приготувати смачну домашню страву

Ліниві пиріжки із зеленою цибулею та яйцем – це простий і швидкий варіант домашньої випічки, який не потребує складного замішування тіста чи довгого ліплення. Страва виходить ніжною, ситною та ароматною, а готується з доступних продуктів, які зазвичай є на кожній кухні.

Для приготування знадобляться: 

• 6 яєць, 
• 2 столові ложки кефіру, 
• 1 чайна ложка соди, 
• близько 3 склянок борошна, 
• 150 г зеленої цибулі, 
• а також сіль і спеції за смаком.

Спочатку кефір слід довести до кімнатної температури. У нього додають соду та добре перемішують, щоб почалася реакція. Далі вводять одне сире яйце, додають сіль і знову ретельно змішують масу. Після цього поступово всипають просіяне борошно, замішуючи густе тісто без грудочок.

Окремо відварюють 5 яєць, охолоджують, очищають і дрібно нарізають або натирають на тертці. Зелена цибуля також дрібно шаткується. Підготовлені інгредієнти додають у тісто та акуратно перемішують до рівномірного розподілу начинки.

На розігрітій сковороді з олією викладають тісто ложкою, формуючи невеликі «оладки». Обсмажують з обох боків до золотистої скоринки.

Готові ліниві пиріжки виходять м’якими всередині та рум’яними зовні. Їх можна подавати як самостійну страву або як доповнення до супів чи чаю.