Клітковина є одним із ключових елементів здорового харчування, адже вона підтримує нормальну роботу кишківника, допомагає довше зберігати відчуття ситості, стабілізує рівень глюкози в крові та позитивно впливає на серцево-судинну систему. Саме тому дієтологи радять регулярно включати до щоденного раціону продукти рослинного походження, багаті на харчові волокна.