Газована вода вже давно стала звичним напоєм у раціоні багатьох людей. Основна причина шипіння - вуглекислий газ, який у воді утворює слабку вугільну кислоту. Вона додає напою характерної пінистості та може подразнювати слизову шлунка. У деяких людей це викликає здуття живота, печію або дискомфорт після їжі, тому питання про щоденне вживання газованої води досі активно обговорюють лікарі.