Смачна домашня лазанья з соковитим фаршем, шаром розплавленого сиру та ароматних спецій

Лазанья – це неймовірно смачна та ситна страва італійської кухні, яка давно завоювала серця гурманів у всьому світі. Класична лазанья з м’ясним фаршем у духовці – справжня насолода для любителів гарячих страв. 

Основу страви складають ніжні листи тіста, соковитий фарш, ароматні помідори та вершковий соус Бешамель, який надає лазаньї особливої ніжності та шовковистості. Приготування не потребує надзвичайних кулінарних навичок, а результат завжди радує апетитною золотистою скоринкою та насиченим смаком.

Для приготування знадобляться м’ясний фарш, помідори, цибуля, часник, листи лазаньї, томатна паста, твердий сир та олія. Соус Бешамель готується з вершкового масла, борошна та молока, з приправами за смаком.

Спочатку обсмажують фарш із цибулею та часником, додають помідори й томатну пасту, тушкують до готовності. Листи тіста викладають шарами, чергуючи їх із фаршем та соусом, посипають сиром і запікають у духовці близько 30–35 хвилин при 190–200 °C.

Можна експериментувати з різними видами м’яса або додати у фарш улюблені спеції, наприклад, сухий базилік. Готову лазанью залишають на 10 хвилин для «дозрівання» смаку, після чого нарізають порційно. Страва ідеально підходить для святкового столу або сімейної вечері – вона виглядає яскраво, пахне апетитно і завжди дарує радість за обіднім столом.