Смачний, поживний і дуже простий: цей ситний салат сподобається всій родині

Якщо хочеться приготувати щось смачне, поживне й водночас незвичне, варто звернути увагу на салат із курячим філе, помідорами та сливами. Поєднання соковитого м’яса, свіжих овочів і солодкуватих фруктів створює оригінальний смак, який здатен здивувати навіть вибагливих гурманів. Така страва чудово підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу.

Для приготування знадобляться:

• 300 грамів курячого філе, 
• 1-2 помідори, 
• один болгарський перець, 
• 30 грамів листя салату, 
• 6-8 слив, 
• половина солодкої синьої цибулини, 
• оливкова олія, 
• половина лимона, 
• сіль і перець за смаком.

Спочатку куряче філе потрібно нарізати невеликими шматочками та обсмажити на сковороді до готовності. Під час приготування м’ясо слід посолити, поперчити та, за бажанням, додати улюблені спеції. Готове філе необхідно відкласти, щоб воно трохи охололо.

Тим часом можна підготувати інші інгредієнти. Листя салату ретельно промийте, обсушіть і порвіть руками на невеликі шматочки. Викладіть його на дно великої тарілки або салатника. Помідори, болгарський перець і сливи наріжте зручними шматочками, а синю цибулю подрібніть тонкими півкільцями.

Після цього змішайте обсмажене куряче філе з овочами, сливами та цибулею. Додайте сіль і перець за смаком, заправте салат оливковою олією та акуратно перемішайте. Готову суміш викладіть поверх листя салату й злегка збризніть соком лимона.

Такий салат виходить яскравим, ароматним і дуже соковитим. Він поєднує в собі солодкі, кислуваті та пікантні нотки, завдяки чому стане однією з улюблених страв у літньому меню.