Алкоголь на вечірці: секрети, які допоможуть не напитися та прокинутися бадьорим
Їжа, темп та гідратація: що дійсно допомагає мінімізувати ризики
Алкоголь супроводжує багато подій у житті, але не завжди ми знаємо, як його вживати без шкоди для організму. Важливо пам’ятати, що відчуття задоволення та контроль над станом залежать не лише від кількості, а й від правильного підходу до пиття.
Перший принцип – не пити на порожній шлунок. Алкоголь швидко всмоктується у тонкій кишці, обходячи ферменти шлунка, які повинні його розщеплювати. За словами медичного експерта Джозефа Фішера, «вживання великої порції їжі перед алкоголем може знизити всмоктування до 50–60%, особливо у жінок, у яких рівень ферменту алкогольдегідрогенази нижчий». Експерти радять продукти, які уповільнюють всмоктування алкоголю: яйця, вівсянка, банани, лосось, ягоди, спаржа та авокадо.
Другий принцип – контролюй швидкість вживання. Важливий показник – вміст алкоголю в крові (BAC). Для більшості людей безпечний і комфортний рівень знаходиться між 0,02 і 0,06%. Один стандартний «дрінк» – це 15 мл чистого спирту (пляшка пива, 100 мл вина або 30 мл міцного напою). Фішер радить пити зі швидкістю «один дрінк на годину», щоб смакувати алкоголь і уникати перевантаження організму.
Третій принцип – не гнатися за кайфом. Толерантність до алкоголю зростає протягом вечора: той же рівень BAC вже не дає того ж ефекту, але порушення координації та інші ризики залишаються. Директор Національного інституту боротьби зі зловживанням алкоголем Джордж Кооб радить керувати очікуваннями і не намагатися «зловити» перший рівень веселощів знову.
Четвертий принцип – не вір міфам про «ліки від похмілля». Кава чи енергетики не прискорюють метаболізм алкоголю, а лише маскують симптоми.
П’ятий принцип – правильно змішуй напої. Проблема не в комбінаціях сама по собі, а в кількості та міцності алкоголю. Додавання соку або льоду до міцних напоїв уповільнює споживання і зменшує удар по організму.
Нарешті, гідратація та рух. Алкоголь вивітрюється швидше, якщо рухатись, перекушувати білковими продуктами, фруктами та овочами, а пити достатньо води чи несолодкого чаю. Газовані та енергетичні напої краще уникати, а електролітні рідини допомагають відновити баланс рідини після алкоголю.
Дотримання цих простих правил допоможе не лише уникнути похмілля, а й зберегти здоров’я та гарний настрій після будь-якого вживання алкоголю.