Секрет швидкої вечері: спагетті карбонара з пастрамі, яка готується за лічені хвилини

Якщо шукаєте простий та смачний варіант вечері, спробуйте спагетті карбонара з пастрами. Ця страва поєднує ніжні вершки, ароматний сир та пікантну яловичину, готується швидко і підходить навіть для буднів.

Інгредієнти:

• Цибуля – 100 г
• Часник – 10 г
• Оливкова олія – 60 г
• Пастрами із яловичини – 200 г
• Біле сухе вино – 200 мл
• Вершки жирні – 400 мл
• Спагетті – 400 г (відварити)
• Пармезан – 100 г (натерти)
• Петрушка – 10 г (нашинковать)
• Жовтки курячі – 4 шт
• Сіль і перець – за смаком

Приготування:

 На глибокій сковороді обсмажте цибулю та часник на оливковій олії до золотистого кольору. Додайте біле вино, дайте трохи випаруватися, потім влийте вершки та доведіть до кипіння. Додайте відварені спагетті, дайте ще раз закипіти. Після цього додайте пастрами та половину пармезану.

Готову карбанару викладайте в глибоку тарілку, зверху покладіть жовтки, посипте рештою пармезану та рубаною петрушкою. Збризніть оливковою олією і додайте свіжомелений перець.

Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто цінує швидку та вишукану вечерю без зайвого клопоту. Страва виходить кремовою, ароматною та насиченою смаком пастрами і вершків.