Секрет скорого ужина: спагетти карбонара с пастрами, которая готовится в считанные минуты

Если вы ищете простой и вкусный вариант ужина, попробуйте спагетти карбонара с пастрами. Это блюдо сочетает нежные сливки, ароматный сыр и пикантную говядину, готовится быстро и подходит даже для будних дней. 

Ингредиенты: 

• Лук – 100 г
• Чеснок – 10 г
• Оливковое масло – 60 г
• Пастрами из говядины – 200 г
• Белое сухое вино – 200 мл
• Сливки жирные – 400 мл
• Спагетти – 400 г (отварить)
• Пармезан – 100 г (натереть)
• Петрушка – 10 г (нашинковать)
• Яичные желтки – 4 шт
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

 На глубокой сковороде обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте белое вино, дайте немного выпариться, затем влейте сливки и доведите до кипения. Добавьте отваренные спагетти и снова доведите до кипения. После этого добавьте пастрами и половину пармезана.

Готовую карбонару выкладывайте в глубокую тарелку, сверху положите желтки, посыпьте оставшимся пармезаном и рубленой петрушкой. Сбрызните оливковым маслом и добавьте свежемолотый перец.

Этот рецепт идеально подходит тем, кто ценит быстрый и изысканный ужин без лишних хлопот. Блюдо получается кремовым, ароматным и насыщенным вкусом пастрами и сливок.