Чому нам потрібні продукти з пребіотиками: що слід включити до свого раціону

Сучасна наука все частіше звертає увагу на важливість кишкового мікробіома для загального стану здоров’я людини. Близько 70% імунних клітин сконцентровано саме в кишечнику, тому його баланс безпосередньо впливає на імунітет, самопочуття та навіть настрій. Ключову роль у підтримці цього балансу відіграють пребіотики – особливі речовини, що стимулюють зростання корисних бактерій. 

Пребіотики – це неперетравлювані компоненти їжі, переважно клітковина, наприклад інулін чи олігофруктоза. На відміну від пробіотиків, які є живими мікроорганізмами (наприклад, лактобактеріями), пребіотики – це живлення для цих бактерій. Саме завдяки ним кишкова мікрофлора активно розвивається та виконує свої функції. 

Включити пребіотики до раціону просто: достатньо додати до меню продукти, багаті на клітковину. Наприклад, часник та цибуля містять інулін, який є ідеальним середовищем для корисних бактерій. Зелена цибуля — ще один «суперхарч» для мікробіома. 

Серед фруктів особливо виділяються банани – вони не лише багаті на пребіотики, а й містять магній, залізо, калій. З овочів варто звернути увагу на топінамбур та пастернак, які є джерелами інуліну. Артишоки не тільки покращують мікрофлору, але й постачають важливі мікроелементи. 

Злаки також відіграють важливу роль. Жито містить клітковину, вітаміни групи В та Е, а вівсянка вже за тиждень регулярного споживання покращує стан мікробіому.