Чому не варто поєднувати добавки з кавою: фармацевт розкрив основні ризики для здоров’я

Кава може знижувати ефективність деяких вітамінів і мінералів, якщо вживати їх одночасно. Фармацевти попереджають, що популярні добавки, які багато людей приймають щодня, можуть гірше засвоюватися у поєднанні з кофеїном.

Про це повідомляє видання Verywell Health. 

Зазначається, що кофеїн і біоактивні сполуки кави впливають на процеси засвоєння поживних речовин, змінюючи їхню дію в організмі.

Найбільше це стосується заліза, важливого елементу, який забезпечує транспортування кисню в крові. Дослідження показують, що таніни та поліфеноли в каві можуть зв’язуватися із залізом і перешкоджати його всмоктуванню. Щоб зменшити цей ефект, фахівці радять приймати залізо окремо від кави, приблизно за дві години до або після.

Також під вплив кофеїну можуть потрапляти водорозчинні вітаміни, зокрема групи B та вітамін C. Через легкий сечогінний ефект кави ці речовини швидше виводяться з організму, що може знижувати їхню користь.

Кофеїн впливає і на засвоєння вітаміну D та кальцію. Високе споживання кави пов’язують зі зниженням рівня вітаміну D, а також із гіршим засвоєнням кальцію, який необхідний для міцності кісток. Крім того, кофеїн може сприяти його втраті з сечею.

Подібний ефект спостерігається і щодо магнію та цинку, їхнє засвоєння також може погіршуватися через взаємодію з компонентами кави.

Окремо фахівці згадують мелатонін, кофеїн може знижувати його дію та ускладнювати засинання. Тому каву не рекомендують вживати щонайменше за кілька годин до сну.

Експерти радять головне правило, розділяти вживання кави та добавок у часі, щоб забезпечити максимальну користь для організму.