Почему не стоит совмещать добавки с кофе: фармацевт раскрыл основные риски для здоровья

Кофе может снижать эффективность некоторых витаминов и минералов, если употреблять их одновременно. Фармацевты предупреждают, что популярные добавки, которые многие люди принимают ежедневно, могут хуже усваиваться в сочетании с кофеином.

Об этом сообщает издание Verywell Health. 

Отмечается, что кофеин и биоактивные соединения кофе влияют на процессы усвоения питательных веществ, изменяя их действие в организме.

Больше всего это касается железа, важного элемента, который обеспечивает транспортировку кислорода в крови. Исследования показывают, что танины и полифенолы в кофе могут связываться с железом и препятствовать его всасыванию. Чтобы уменьшить этот эффект, специалисты советуют принимать железо отдельно от кофе, примерно за два часа до или после.

Также под влияние кофеина могут попадать водорастворимые витамины, в частности группы B и витамин C. Из-за легкого мочегонного эффекта кофе эти вещества быстрее выводятся из организма, что может снижать их пользу.

Кофеин влияет и на усвоение витамина D и кальция. Высокое потребление кофе связывают со снижением уровня витамина D, а также с худшим усвоением кальция, который необходим для прочности костей. Кроме того, кофеин может способствовать его потере с мочой.

Подобный эффект наблюдается и в отношении магния и цинка, их усвоение также может ухудшаться из-за взаимодействия с компонентами кофе.

Отдельно специалисты упоминают мелатонин, кофеин может снижать его действие и затруднять засыпание. Поэтому кофе не рекомендуют употреблять по меньшей мере за несколько часов до сна.

Эксперты советуют главное правило, разделять употребление кофе и добавок во времени, чтобы обеспечить максимальную пользу для организма.