Чому розігрівання їжі у пластикових контейнерах завдає серйозної шкоди здоров’ю

Індійські вчені попередили про небезпеку розігрівання їжі в пластикових контейнерах. Дослідники провели низку експериментів і встановили, що під впливом високих температур у мікрохвильовій печі з пластику виділяється велика кількість шкідливих хімічних речовин, які потрапляють безпосередньо у продукти.

Найбільшу загрозу, на думку експертів, становлять бісфенол А та фталати. Ці сполуки порушують роботу гормональної системи, можуть спричиняти серйозні збої у функціонуванні організму, а тривале споживання такої їжі підвищує ризик розвитку гіпертонії, діабету та навіть безпліддя. Окрім того, у деяких видах пластику присутні канцерогени, які здатні викликати порушення у роботі внутрішніх органів.

Фахівці радять уникати розігрівання страв у пластикових контейнерах і віддавати перевагу склу або кераміці. Також вони наголошують на важливості перевірки маркування упаковки: навіть пластикові контейнери з позначкою «microwave safe» не гарантують повної безпеки.

За словами дослідників, регулярне вживання їжі, нагрітої у пластику, може мати кумулятивний ефект – небезпечні речовини накопичуються в організмі, підвищуючи ризик хронічних захворювань. Через це вони закликають до обережності і до зміни звичок у повсякденному харчуванні.