Дієтологиня назвала 4 продукти, які допомагають не відчувати голоду протягом дня
Темпе, сардини, сочевиця та мигдаль кращі за традиційні білкові перекуси
Яйця вважаються ситною їжею завдяки високому вмісту білка та жиру: два яйця вагою близько 100 грамів містять майже 12 грамів білка та 10 грамів жиру. Однак, як зазначає дієтологиня Мерве Джейлан у Health, існують інші продукти, які не лише насичують, а й забезпечують додаткові поживні речовини.
Темпе, виготовлений з ферментованих соєвих бобів, містить близько 20 грамів білка та 11 грамів жиру на 100 грамів. Дослідження 2015 року показало, що соєві продукти з високим вмістом білка підвищують відчуття ситості та знижують апетит, а ферментовані продукти живлять корисні кишкові бактерії.
Сардини містять білок і омега-3 жирні кислоти: одна банка (92 г) дає 22 грами білка та 10 грамів жиру. Ненасичені жири, на думку експертки, сприяють ситості, знижуючи рівень гормону голоду греліну та підвищуючи гормон ситості пептид YY.
Сочевиця багата рослинним білком і клітковиною: 100 грамів вареної сочевиці містять 9 грамів білка та 8 грамів клітковини. Клітковина уповільнює травлення і стабілізує рівень цукру в крові, що допомагає довше залишатися ситим.
Мигдаль забезпечує білок, клітковину та корисні жири: 28 грамів горіхів містять 6 грамів білка, 14 грамів жиру та понад 3 грами клітковини. Дослідження показали, що перекус мигдалем перед обідом може зменшити споживання їжі пізніше.
Експертка радить робити страви ситнішими, додаючи білок, клітковину та корисні жири, обираючи цілісні продукти і уникаючи відволікаючих факторів під час їжі.