Домашня шаурма за 15 хвилин: простий рецепт для ситного та швидкого перекусу
Як отримати хрустку скоринку та соковиту середину без зайвих складнощів
Домашня класична шаурма – це швидкий і ситний варіант перекусу, який легко приготувати зі звичних продуктів.
Для приготування потрібно взяти:
- 2 вірменські лаваші,
- 200 г курячого філе,
- 100 г сиру,
- 100 г пекінської капусти або листя салату,
- 2 помідори,
- 2 огірки
- моркву по-корейськи.
Додайте сіль і перець за смаком.
Куряче філе наріжте невеликими шматочками та обсмажте на сковороді до золотистої скоринки, злегка посоливши. Овочі підготуйте окремо: капусту дрібно нашаткуйте, огірки й помідори наріжте, моркву використайте готову або натріть. Сир подрібніть на тертці.
Соус готується просто: змішайте сметану, майонез, подрібнений часник і зелень петрушки. Додайте каррі та хмелі-сунелі, добре перемішайте до однорідності.
На лаваш викладіть соус, далі шар капусти, курку, ще трохи соусу, потім овочі та сир. Загорніть щільним рулетом, підвернувши краї, щоб начинка не випадала.
Готову шаурму обсмажте на сухій сковороді 3–5 хвилин до легкої хрусткої скоринки. Страва виходить ароматною, соковитою та ідеально підходить для швидкого домашнього приготування.