Дослідження доводить: цей вид кави допомагає регулювати вагу та запобігати її набору

Майже всі напої, окрім води, містять чимало калорій. Особливо це стосується кави, якщо додавати до неї молоко, вершки чи цукор.

Дослідники протягом 30 років спостерігали понад 153 тис медичних працівників (130 тис жінок і 23 тис чоловіків), регулярно проводячи медогляди та опитування про харчування і спосіб життя кожні 4 роки. Вчені також з’ясовували, яку саме каву вживали учасники: з цукром чи без, з кофеїном чи без, з молоком чи вершками.

Результати показали, що додаткові кілограми здебільшого пов’язані з віком: чоловіки щороку набирали близько 0,8 кг, жінки – 1,2–1,7 кг. Аналіз змін ваги серед кавоманів показав, що зменшити набір ваги допомагає лише кава без цукру.

Одна чашка гіркої кави на день протягом 4 років знижувала вагу в середньому на 120 г. При цьому ефект не залежав від наявності кофеїну. Кава з вершками такого результату не давала. Вчені уточнюють: до 120 г варто додати й те, що любителі кави без цукру не набирали зайвих кілограмів за цей період, і це відбувалося без дієт, спорту чи ліків.

Фахівці наголошують, що кава без цукру не є швидким засобом схуднення. Її варто сприймати як звичку, що допомагає стабілізувати вагу, а не як заміну дієтам чи фізичним навантаженням.

Цікаво, що жироспалюючий ефект часто приписують кофеїну, проте вчені вважають, що в каві є й інші компоненти, які сприяють нормалізації ваги.

Водночас навіть одна ложка цукру в каві за 4 роки могла призвести до набору близько 90 г зайвої ваги. Замість цукру експерти радять додавати корицю – вона не лише підсолоджує напій, але й допомагає боротися з запаленнями та знижує ризик розвитку пухлин.