Горіх проти зайвої ваги: продукт, який допомагає запобігати розвитку ожиріння

Щоденне вживання горіхів пекан може стати простим способом профілактики ожиріння та пов’язаних із ним хвороб. Такого висновку дійшли вчені з Техаського університету A&M.

Щоб з’ясувати вплив пекану на організм, дослідники провели експеримент на лабораторних мишах. Результати показали, що додавання цих горіхів до раціону підвищує енергетичні витрати, зменшує дисбактеріоз кишківника та пригнічує запальні процеси. Крім того, науковці зафіксували позитивний вплив на ліполіз жирової тканини й мітохондріальний метаболізм у печінці та скелетних м’язах.

Провідний автор роботи Луїс Сіснерос-Севаллос пояснив, що поліфеноли, які містяться в пекані, допомагають знижувати ризик розвитку ожиріння, стеатозу печінки та діабету завдяки зменшенню запалення й нормалізації мікрофлори. За його словами, цей продукт може сприяти підтриманню здорової маси тіла навіть за умов харчування з підвищеним вмістом жирів.

Дослідники зазначають, що для потенційної користі достатньо приблизно 20 горіхів пекан на день. Водночас фахівці наголошують на необхідності контролювати загальну калорійність раціону та враховувати індивідуальні особливості організму, зокрема можливі алергічні реакції чи непереносимість.