Готуємо смачний сметанник без світла: швидкий рецепт десерту, який здивує всю родину

Зима – час, коли хочеться тепла, затишку та смачних десертів. Але що робити, якщо світло несподівано вимкнули, а солодкого дуже хочеться? У такій ситуації на допомогу приходить простий та швидкий рецепт сметанника, який не потребує духовки і стане справжньою окрасою вашого святкового столу. 

Складові: 

• Пісочне шоколадне печиво – 300 г
• Вершкове масло – 200 г (дістаньте з холодильника заздалегідь)
• Сметана 20% – 400 г
• Цукор – 150 г
• Ванільний цукор – 10 г
• Борошно – 50 г
• Яйця – 2 шт.

Приготування:
Спершу змішайте цукор і борошно в каструлі, додайте яйця та збийте віночком до однорідності. Потім введіть сметану і перемішайте ще раз. Масу ставлять на невеликий вогонь, доводять до кипіння та варять 2–3 хвилини, постійно помішуючи. Після цього крем необхідно остудити.

Печиво подрібніть у крихту. Половину масла натріть на дрібній терці та вмішайте у печиво, формуючи щільну основу. Якщо крихта розсипається, додайте трохи молока. Викладіть дві третини крихти у форму, утрамбуйте дно та бортики, а решту залиште для верхнього шару.

Іншу половину масла збийте з ванільним цукром та додайте до охолодженого крему. Вилийте крем на основу, покрийте залишком крихти та залиште десерт у холодильнику на ніч.

На ранок ви отримаєте ніжний, ароматний сметанник, який здивує родину та гостей своєю простотою та чудовим смаком. Навіть без світла свято може бути смачним та незабутнім!