Готовим вкусный сметанник без света: быстрый рецепт десерта, который удивит всю семью

Зима – время, когда хочется уюта, тепла и вкусных десертов. Но что делать, если свет неожиданно отключили, а сладкого очень хочется? В такой ситуации на помощь приходит простой и быстрый рецепт сметанника, который не требует духовки и станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

• Песочное шоколадное печенье – 300 г
• Сливочное масло – 200 г (достаньте заранее из холодильника)
• Сметана 20% – 400 г
• Сахар – 150 г
• Ванильный сахар – 10 г
• Мука – 50 г
• Яйца – 2 шт.

Приготовление:
Сначала смешайте сахар и муку в кастрюле, добавьте яйца и взбейте венчиком до однородности. Затем введите сметану и перемешайте еще раз. Массу поставьте на маленький огонь, доведите до кипения и варите 2–3 минуты, постоянно помешивая. После этого крем нужно остудить.

Печенье измельчите в крошку. Половину масла натрите на мелкой терке и вмешайте в печенье, формируя плотную основу. Если крошка рассыпается, добавьте немного молока. Выложите две трети крошки в форму, утрамбуйте дно и бортики, а оставшуюся часть оставьте для верхнего слоя.

Другую половину масла взбейте с ванильным сахаром и добавьте в охлажденный крем. Вылейте крем на основу, накройте оставшейся крошкой и оставьте десерт в холодильнике на ночь.

Утром вы получите нежный, ароматный сметанник, который удивит семью и гостей своей простотой и великолепным вкусом. Даже без света праздник может быть вкусным и незабываемым!