Курячі млинці з плавленими сирками: ідея швидкого обіду або вечері для всієї родини

Курячі млинці з плавленими сирками – це проста, але дуже ситна страва, яка чудово підходить як для обіду, так і для вечері. Поєднання ніжного м’яса, овочів і сиру робить їх особливо ароматними та соковитими. 

Інгредієнти:

•  куряче філе – 2 шт.
•  яйця – 2 шт.
•  плавлений сир – 2 шт.
•  цибуля – 1 шт.
•  морква – 1 шт.
•  борошно пшеничне – 60 г
•  соняшникова олія – 60 мл
•  сіль – за смаком
•  чорний мелений перець – за смаком
•  зелень – за бажанням 

Спосіб приготування:

Куряче філе ретельно промийте та наріжте дуже дрібними кубиками. Плавлені сирки натріть на великій тертці. Цибулю та моркву очистіть, вимийте й також подрібніть на тертці. Зелень промийте та дрібно посічіть. 

У глибокій мисці з’єднайте підготовлене м’ясо, овочі, натертий сир і зелень. Додайте яйця, всипте борошно, посоліть і поперчіть до смаку. Масу добре перемішайте до однорідної консистенції, щоб вона стала трохи в’язкою. 

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладайте масу ложкою, формуючи невеликі млинці. Смажте на середньому вогні з обох боків до появи золотистої скоринки. 

Готові млинці виходять ніжними всередині та хрусткими зовні, а завдяки сиру мають приємний вершковий смак. Подавайте їх гарячими, за бажанням доповнивши сметаною або улюбленим соусом.