Куриные блины с плавлеными сырками: идея скорого обеда или ужина для всей семьи

Куриные оладьи с плавлеными сырками – это простое, но очень сытное блюдо, которое отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Сочетание нежного мяса, овощей и сыра делает их особенно ароматными и сочными. 

Ингредиенты:

•  куриное филе – 2 шт.
•  яйца – 2 шт.
•  плавленый сыр – 2 шт.
•  лук – 1 шт.
•  морковь – 1 шт.
•  пшеничная мука – 60 г
•  подсолнечное масло – 60 мл
•  соль – по вкусу
•  черный молотый перец – по вкусу
•  зелень – по желанию 

Способ приготовления:

Куриное филе тщательно промойте и нарежьте очень мелкими кубиками. Плавленые сырки натрите на крупной терке. Лук и морковь очистите, вымойте и также натрите на терке. Зелень промойте и мелко нарежьте. 

В глубокой миске соедините подготовленное мясо, овощи, натертый сыр и зелень. Добавьте яйца, всыпьте муку, посолите и поперчите по вкусу. Массу хорошо перемешайте до однородности, чтобы она стала слегка вязкой. 

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. 

Готовые оладьи получаются нежными внутри и румяными снаружи, а благодаря сыру имеют приятный сливочный вкус. Подавайте их горячими, по желанию со сметаной или любимым соусом.