Ліниві вареники з малиною за 20 хвилин: швидко, просто та неймовірно смачно

Ліниві вареники з малиною – це проста і затишна страва, яка чудово підійде для сімейного сніданку або десерту в холодну пору року. Приготувати їх легко навіть новачкам, а результат завжди радує ніжним смаком. 

Для рецепту знадобляться доступні інгредієнти: 200 г сиру, білок, 3 столові ложки рисового борошна, 50 г свіжої малини, а також сіль і цукор за смаком.

Спершу сир викладають у миску, додають цукор і білок, ретельно перемішують до однорідної маси. Потім поступово всипають борошно і знову перемішують, формуючи м’яке тісто. Далі тісто ділять на невеликі частини і формують кульки. Кожну кульку розкочують, всередину кладуть ягоду малини і знову зліплюють, щоб начинка залишалася всередині.

У каструлі доводять до кипіння воду і трохи солять. Вареники опускають у киплячу воду та варять до тих пір, поки вони не спливуть на поверхню, а потім ще дві хвилини для повної готовності. Подають їх гарячими, можна посипати цукром або полити сметаною – страва виходить ніжною, ароматною та зігріваючою.

Ліниві вареники з малиною – чудовий варіант домашнього десерту або швидкого сніданку. Їх можна готувати з різними ягодами, експериментуючи зі смаком, але малина додає приємну кислинку та яскравий аромат, який зробить будь-який зимовий день трохи теплішим.