Медик назвала головний, дефіцит якого спостерігається у більшості українців

В Україні лікарі все частіше фіксують випадки хвороб, спричинених нестачею вітамінів групи B, що раніше були поширені переважно у бідних селах XX століття. 

Первинна нестача вітаміну В1 відома як хвороба Бері-Бері. Зараз вона переважно зустрічається в азіатських регіонах серед населення з обмеженим доступом до поживного харчування, оскільки люди часто споживають шліфований рис, який майже не містить цього вітаміну. 

Симптоми та ускладнення

 Дефіцит В1 проявляється пекучими болями в кистях та стопах через полінейропатію. 

Також лікарі зазначають, що недостатність вітаміну В12 та фолієвої кислоти (В9) викликає анемію, запаморочення, проблеми з координацією рухів, а також дегенерацію нейронів спинного мозку. 

Нестача вітаміну В3, що виникає при раціоні бідному на овочі та фрукти і переважно з кукурудзи або картоплі, призводить до так званих трьох «Д». Це діарея, дерматит з фоточутливістю та пігментними плямами на шкірі і деменція з порушенням пам’яті та орієнтації. Лікування включає високі дози В3. 

Профілактика дефіциту вітамінів В

 Вітамін В1 водорозчинний, його синтезують бактерії кишечника, а також він надходить з м'ясом, злаками, горіхами та молочними продуктами, пояснює невролог. 

Всмоктування вітаміну порушується при одноманітному харчуванні або надмірному вживанні алкоголю. 

Наслідки дефіциту можуть включати дегенерацію периферичних нервів, полінейропатію, руйнування нейронів центральної нервової системи, енцефалопатію Верніке, дегенерацію мозочка та атаксію. 

Продукти, багаті на вітаміни групи B, це молочні, м’ясні та рибні продукти, злакові, волоські горіхи, овочі та фрукти. 

Різноманітне харчування та помірне споживання алкоголю допомагають уникнути дефіциту вітамінів B, наголошує лікар.