Медики пояснили, чому не варто очищати яблука: головна користь ховається саме у шкірці

У шкірці яблук виявили речовину, яка може мати потенціал у терапії розсіяного склерозу. Йдеться про малол – кислоту, що міститься в яблучній шкірці та вже багато років вивчається у різних галузях біології.

Нове дослідження, проведене науковцями зі США та Китаю, показало, що ця сполука здатна впливати на процеси відновлення нервової системи. Під час експериментів на гризунах фахівці помітили позитивні зміни після впливу малолу на організм тварин.

"Якщо впливати кислотою з яблучної шкірки на організм мишей, то у гризунів прискорюється відновлення пошкоджених оболонок нейронів, а також імунні клітини рідше атакують мозкові тканини", – пояснює молекулярний біолог Абдолмохамад Ростамі з Університету Томаса Джефферсона. За його словами, малол може розглядатися як перспективна основа для створення нових методів терапії розсіяного склерозу.

Варто зазначити, що цю кислоту вперше виділили зі шкірки яблук близько 100 років тому. Довгий час її використовували переважно в косметичній промисловості, однак згодом спектр досліджень суттєво розширився. З’ясувалося, що малол може впливати на біологічні процеси в організмі, зокрема сприяти росту м’язової тканини та гальмувати розвиток окремих типів злоякісних клітин.

Останні результати досліджень показали ще один важливий ефект – здатність стимулювати утворення нових олігодендроцитів. Це допоміжні клітини нервової системи, які відіграють ключову роль у відновленні нейронів і зазнають ушкоджень при розсіяному склерозі. Саме через цей механізм вчені розглядають малол як потенційний напрям у розробці майбутніх лікарських підходів.