Науковці пояснили, чому волоський горіх потрібно обов'язково включити в раціон
Учасники експерименту мали кращі показники здоров’я судин та нижчий рівень атеросклеротичних відкладень
Американські та іспанські науковці провели спільне дослідження, щоб з’ясувати, як щоденне вживання волоських горіхів впливає на організм людини. З’ясувалося, що їхній поживний склад сприяє зміцненню серцево-судинної системи, знижує ризик розвитку атеросклерозу, кількість зубного нальоту та жирових відкладень.
Дослід тривав два роки і охопив 700 учасників віком від 63 до 79 років. Результати показали, що регулярне додавання до раціону половини склянки волоських горіхів допомагає знизити рівень «поганого» холестерину в крові.
Керівник проєкту, Еміліо Рус, наголосив:
«Щоденне споживання жмені волоських горіхів — це простий і ефективний спосіб підтримати здоров’я серця. Хоча дехто побоюється набору ваги, наше дослідження підтвердило, що корисні жири, які містяться у волоських горіхах, не спричиняють збільшення маси тіла».
Водночас фахівці радять пам’ятати: кожен організм реагує по-своєму. Перед тим як регулярно включати волоські горіхи у свій раціон, варто проконсультуватися з лікарем.