Науковці розповіли, як правильно снідати, щоб вистачило енергії на весь день

Щоб почати день бадьоро та продуктивно, важливо не пропускати сніданок. Дослідження неодноразово підтверджували, що відмова від ранкового прийому їжі знижує концентрацію та працездатність. Натомість збалансований сніданок допомагає підтримувати рівень енергії протягом усього дня. 

Експерти Гарвардської медичної школи радять три прості способи, як природно зарядитися енергією зранку:

1. Обирайте цільнозернові продукти. Продукти з цільного зерна, багаті на клітковину, допомагають уникнути різких коливань енергії. Для сніданку чудово підходять вівсянка, висівки, цільнозерновий хліб або пластівці. Варто уважно читати склад: у порції пластівців має бути не менше п’яти грамів клітковини, менше трьохсот міліграмів натрію та до п’яти грамів цукру. Першим у списку інгредієнтів обов’язково має бути зазначено цільне зерно. 
2. Додавайте білок і корисні жири. Білок допомагає підтримувати ситість і стабільний рівень енергії. На сніданок підійдуть яйця або йогурт, особливо грецький, адже він містить більше білка. Також важливо включати до раціону корисні жири, наприклад горіхи, насіння або лосось. 
3. Снідайте вдома. Фахівці наголошують, що вдома легше приготувати справді корисний сніданок. У кафе іноді можна знайти здорові варіанти, наприклад вівсянку, але більшість страв поза домом містять багато рафінованих вуглеводів, насичених жирів і натрію. Особливо це стосується сніданків у закладах швидкого харчування, де майже немає клітковини.