Названо вид горіхів, який знижує ризик серцево-судинних захворювань: що варто знати

Користь горіхів для організму давно не викликає сумнівів, однак нове дослідження дозволило точніше зрозуміти їхній вплив на серцево-судинну систему. Вчені дійшли висновку, що особливо помітний ефект забезпечують саме волоські горіхи, регулярне вживання яких допомагає знизити ризики розвитку небезпечних хвороб. 

Згідно з отриманими даними, включення горіхів до раціону пов’язане зі зменшенням ймовірності серцево-судинних захворювань приблизно на 15%, а також зі зниженням смертності від них на 23%. Окрім цього, продукт сприяє зниженню рівня холестерину в крові, що є одним із ключових факторів здоров’я серця. 

Науковці детально вивчили вплив саме волоських горіхів. Співавтор дослідження Еміліо Рос зазначив: «Попередні дослідження показали, що горіхи і волоські горіхи зокрема – пов'язані зі зниженням частоти хвороб серця та інсульту. Вони змінюють якість частинок ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ)». 

У межах дослідження було проаналізовано дані експерименту щодо здорового старіння. У ньому взяли участь 708 людей віком від 63 до 79 років, за якими спостерігали протягом двох років. Частина учасників щодня додавала до раціону приблизно пів чашки волоських горіхів (30–60 грамів), тоді як інші харчувалися без них. 

Результати показали, що у тих, хто регулярно вживав горіхи, суттєво знизилися показники загального холестерину та «поганого» холестерину ЛПНЩ – на 4,3 і 8,5 мг/дл відповідно. Також зменшилася кількість дрібних частинок ЛПНЩ, які вважаються найбільш небезпечними. 

Окрім цього, було зафіксовано зниження рівня ліпопротеїнів середньої щільності – нового маркера ризику серцевих захворювань. Цікаво, що ефект виявився більш вираженим у чоловіків: у них цей показник знизився майже на 9%, тоді як у жінок – на 2,6%.