Неймовірна смакота до вашого чаю: секрети приготування сосисок у тісті від шеф-кухаря

Хочете швидкий і смачний перекус до чаю? Пропонуємо рецепт сосисок у тісті від шеф-кухаря. 

Інгредієнти: 

• Пшеничне борошно – 300 г
• Цукор-пісок – 40 г
• Ванільний цукор – 1 пакетик
• Жовтки – 2 шт
• Дріжджі – 4 г
• Сіль – щіпка
• Молоко – 150 г
• Вершкове масло – 25 г
• Рослинна олія – 25 г
• Сосиски – 10 шт
• Кунжутне насіння – для прикраси

Приготування:

1. У глибокій мисці змішайте борошно, молоко, цукор та дріжджі. Залиште на 10 хвилин до появи бульбашок.
2. Додайте решту інгредієнтів і замісіть тісто, доки воно не перестане липнути до рук. Накрийте і залиште у теплому місці на 60 хвилин.
3. Тісто має збільшитися вдвічі. Розділіть його на 10 частин, сформуйте кульки, накрийте вафельним рушником і дайте постояти 20 хвилин.
4. Розкотіть кожну кульку в джгутик і оберніть навколо сосиски. Викладіть на деко з пергаментом, залиште ще на 20 хвилин.
5. Змастіть жовтком з молоком, присипте кунжутом і випікайте 25 хвилин при 180 °C.

Отримуєте ароматні, золотисті сосиски у тісті – ідеальні для сімейного чаювання або перекусу з друзями. Простий рецепт дозволяє вразити гостей і насолодитися домашньою випічкою без зайвого клопоту. Спробуйте і переконайтеся самі!