Невероятная вкусность к вашему чаю: секреты приготовления сосисок в тесте от шеф-повара

Хотите быстрый и вкусный перекус к чаю? Предлагаем рецепт сосисок в тесте от шеф-повара.

 Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 300 г
• Сахар-песок – 40 г
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Желтки – 2 шт
• Дрожжи – 4 г
• Соль – щепотка
• Молоко – 150 г
• Сливочное масло – 25 г
• Растительное масло – 25 г
• Сосиски – 10 шт
• Кунжутные семена – для украшения

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут до появления пузырьков.
2. Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накройте и оставьте в теплом месте на 60 минут.
3. Тесто должно увеличиться вдвое. Разделите его на 10 частей, сформируйте шарики, накройте вафельным полотенцем и дайте постоять 20 минут.
4. Раскатайте каждый шарик в жгутик и оберните вокруг сосиски. Выложите на противень с пергаментом, оставьте еще на 20 минут.
5. Смажьте желтком с молоком, посыпьте кунжутом и выпекайте 25 минут при 180 °C.

Получаете ароматные, золотистые сосиски в тесте – идеальные для семейного чаепития или перекуса с друзьями. Простой рецепт позволяет поразить гостей и насладиться домашней выпечкой без лишних хлопот. Попробуйте и убедитесь сами!