Нове дослідження показало, який популярний продукт може провокувати інсульт

Дослідники з Університету Сорбонна Париж-Норд виявили, що вживання штучних підсолоджувачів може негативно впливати на серцево-судинне здоров’я. Вони радять обмежити ці добавки, щоб знизити ризик серйозних проблем зі здоров’ям.

У дослідженні взяли участь понад 100 тисяч дорослих французів середнім віком 42 роки, переважно жінок. Учасники протягом експерименту вели детальний харчовий щоденник, фіксуючи все, що вони їли і пили, включно з брендами продуктів. Виявилося, що майже 40% респондентів регулярно використовують штучні підсолоджувачі.

Протягом 10 років спостережень було зафіксовано понад 1,5 тисячі випадків серцево-судинних захворювань, серед яких інсульти, серцеві напади, міні-інсульти та стенокардія. Дані показали, що споживання підсолоджувачів підвищує ризик таких хвороб.

Зокрема, дослідники зазначили:

• Аспартам підвищує ризик цереброваскулярних захворювань на 17%;
• Ацесульфам калію та сукралоза пов’язані з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця.