Новое исследование показало, какой популярный продукт может провоцировать инсульт

Исследователи из Университета Сорбонна Париж-Норд обнаружили, что употребление искусственных подсластителей может негативно влиять на сердечно-сосудистое здоровье. Они советуют ограничить эти добавки, чтобы снизить риск серьезных проблем со здоровьем.

В исследовании приняли участие более 100 тысяч взрослых французов средним возрастом 42 года, преимущественно женщин. Участники в течение эксперимента вели детальный пищевой дневник, фиксируя все, что они ели и пили, включая бренды продуктов. Оказалось, что почти 40% респондентов регулярно используют искусственные подсластители.

В течение 10 лет наблюдений было зафиксировано более 1,5 тысячи случаев сердечно-сосудистых заболеваний, среди которых инсульты, сердечные приступы, мини-инсульты и стенокардия. Данные показали, что потребление подсластителей повышает риск таких болезней
В частности, исследователи отметили:

• Аспартам повышает риск цереброваскулярных заболеваний на 17%;
• Ацесульфам калия и сукралоза связаны с повышенным риском ишемической болезни сердца.