Нові дослідження доводять: цей звичний продукт допомагає боротися з депресією

Гриби давно вважаються корисним продуктом, який допомагає знизити ризик розвитку онкологічних захворювань. Однак науковці зазначають, що вони також позитивно впливають на емоційний стан людини та можуть зменшувати прояви депресії.

Дослідники з медичного коледжу штату Пенсільванія у США протягом одинадцяти років спостерігали за харчовими звичками близько двадцяти чотирьох тисяч людей. Вони також аналізували зміни у психічному здоров’ї учасників за цей період.

Результати показали, що люди, які регулярно вживали гриби, мали приблизно на 43 відсотки нижчий ризик розвитку депресії порівняно з тими, хто їх не їв.

На думку вчених, такий ефект пояснюється великим вмістом у грибах біологічно активних сполук, зокрема антиоксидантів, амінокислот і вітаміну B12. Ці речовини допомагають зменшити окислювальний стрес в організмі, що позитивно позначається на психоемоційному стані людини.

Фахівці рекомендують додавати до раціону більше продуктів, які містять антиоксиданти. Особливо корисними вважаються гриби, зокрема гливи. Також зменшити ризик депресії можуть червона квасоля, печінка та вівсяні висівки.