Нові дослідження показали, який продукт є найкориснішим для серця та судин

Серцево-судинні захворювання залишаються однією з головних причин смерті у світі. Вчені доводять, що правильне харчування здатне значно знизити ризик хвороб серця. Серед продуктів, які дійсно можуть виконувати роль щита для серця, особливо виділяється овес. 

Овес – поживна зернова культура, багата на вітаміни, мінерали, антиоксиданти та клітковину. Він допомагає контролювати рівень цукру в крові, знижує ризик серцевих захворювань і забезпечує відчуття ситості до обіду. Одне дослідження показало, що споживання всього трьох грамів бета-глюкану на день, який міститься в овесі, знижує рівень «поганого» холестерину, не впливаючи на «хороший». 

Для сніданку вівсянку зазвичай варять на молоці або додають до йогурту, приправляючи фруктами та спеціями. Крім того, овес використовують у випічці – кексах та печиві. Харчова цінність 78 грамів вівса включає 63,9% добової норми марганцю, 14,4% цинку, 13,3% магнію та фосфору, а також залізо та фолат. 

Регулярне споживання овса сприяє не лише здоров’ю серця. Клітковина полегшує травлення, запобігає запорам і нормалізує роботу кишечника. Овес також допомагає схудненню завдяки повільному перетравленню та формуванню відчуття ситості, прискорює обмін речовин. Для людей із цукровим діабетом він допомагає контролювати рівень цукру в крові. 

Дослідження показують, що вживання овса у дитячому віці може знизити ризик розвитку астми. Крім того, овес корисний для шкіри – дрібно подрібнена каша полегшує симптоми екземи та надає шкірі здорового вигляду. 

Таким чином, вівсянка на сніданок – це не лише смачний початок дня, а й надійний захисник серця, травної системи та загального здоров’я.