Правильний час для сніданку допомагає контролювати рівень цукру та зменшує ризик діабету

Дослідники з іспанського Барселонського інституту глобальної охорони здоров’я (ISGlobal) встановили, що люди, які снідають після 9 ранку, мають на 59% більший ризик розвитку діабету II типу порівняно з тими, хто починає день із сніданку до 8 ранку.

Іспанські вчені наголошують, що важливо не лише що ми їмо, а й коли ми їмо, щоб зменшити ймовірність виникнення діабету.

Біологічно це логічно, оскільки пропуск сніданку впливає на контроль рівня глюкози та інсуліну, пояснила провідна авторка дослідження Ганна Паломар-Крос.

Щоб перевірити вплив часу прийому їжі на ризик діабету, команда спостерігала понад 100 тис. дорослих, серед яких 79% були жінками. Учасники протягом трьох днів записували свій раціон та час прийому їжі, а потім дослідники проаналізували дані за сім років. За цей період зареєстрували 963 нові випадки діабету II типу.

Дослідження також показало, що тривале нічне голодування може бути корисним, якщо сніданок відбувається до 8 ранку, а вечеря - рано.

Наші висновки свідчать, що перший прийом їжі до 8 ранку та останній до 19:00 допомагають знизити ризик діабету II типу, додав співавтор дослідження, професор Маноліс Когевінас.

Додатково французьке дослідження понад 100 тис. осіб протягом семи років показало, що вечеря після 22:00 ще більше підвищує ризик розвитку діабету II типу.