Правильное время для завтрака помогает контролировать уровень сахара и уменьшает риск диабета.

Исследователи из испанского Барселонского института глобального здравоохранения (ISGlobal) установили, что люди, завтракающие после 9 утра, имеют на 59% больший риск развития диабета II типа по сравнению с теми, кто начинает день с завтрака до 8 утра.

Испанские ученые подчеркивают, что важно не только что мы едим, но и когда мы едим, чтобы уменьшить вероятность возникновения диабета.

Биологически это логично, поскольку пропуск завтрака влияет на контроль уровня глюкозы и инсулина, объяснила ведущий автор исследования Анна Паломар-Крос.

Чтобы проверить влияние времени приема пищи на риск диабета, команда наблюдала более 100 тыс. взрослых, среди которых 79% были женщинами. Участники в течение трех дней записывали свой рацион и время приема пищи, а затем исследователи проанализировали данные за семь лет. За этот период зарегистрировали 963 новых случая диабета II типа.

Исследование также показало, что длительное ночное голодание может быть полезным, если завтрак происходит до 8 утра, а ужин - рано.

Наши выводы свидетельствуют, что первый прием пищи до 8 утра и последний до 19:00 помогают снизить риск диабета II типа, добавил соавтор исследования, профессор Манолис Когевинас.

Дополнительно французское исследование более 100 тыс. человек в течение семи лет показало, что ужин после 22:00 еще больше повышает риск развития диабета II типа.