Сезон березового соку розпочався, справжній делікатес, здатний буквально за кілька днів активного збору наситити організм вітамінами, мінералами та біоактивними речовинами. Ще наші пращури називали його «живою водою», «березовими сльозами» та «еліксиром здоров’я».