Американські та іспанські науковці провели спільне дослідження, щоб з’ясувати, як щоденне вживання волоських горіхів впливає на організм людини. З’ясувалося, що їхній поживний склад сприяє зміцненню серцево-судинної системи, знижує ризик розвитку атеросклерозу, кількість зубного нальоту та жирових відкладень.