Дієтолог Світлана Фус назвала три основні причини, чому вживання смаженої їжі може бути шкідливим для здоров’я. За її словами, проблема полягає не лише у високій калорійності таких страв, а й у процесах, які відбуваються з продуктами під час смаження.