Взимку організм особливо відчуває брак необхідних мікроелементів. Якщо вітамінів недостатньо, людина може відчувати незвичну тягу до гірких, солоних, гострих або дуже солодких страв. Такі зміни смаку інколи сигналізують про початок серйозних хвороб.