Холестерин сам по собі не шкідливий для організму, проте високий рівень "поганого"  холестерину (ЛПНЩ) може становити серйозну загрозу для здоров’я. Він здатний накопичуватися в артеріях, викликаючи їх звуження і підвищуючи ризик серцевого нападу.