Маринований виноград можна приготувати двома способами - гарячим із консервацією та холодним без консервації. У першому випадку ягоди спочатку прогрівають окропом, а потім заливають гарячим маринадом і банки закатують. У другому виноград заливають холодною питною водою з оцтом і спеціями, закривають капроновою кришкою та зберігають у холодильнику.