Режим харчування без міфів: фітнес-тренер пояснив, чи справді він критично важливий

Фітнес-тренер Віктор Мандзяк на своїй сторінці у Facebook пояснив, чи справді критично важливо дотримуватися класичного режиму харчування – сніданок, обід і вечеря. 

За словами фахівця, уявлення про "обов’язкові три прийоми їжі на день" значною мірою є соціальною нормою, а не фізіологічною необхідністю. З дитинства багатьом нав’язують ідею, що харчуватися потрібно строго за графіком, однак на практиці це правило не є універсальним для всіх. 

Мандзяк зазначає, що серед експертів існують різні підходи: одні наполягають на трьох основних прийомах їжі та перекусах, інші підтримують часте харчування невеликими порціями, а прихильники інтервального голодування взагалі радять концентрувати прийом їжі у вечірній час. Це, на його думку, лише підтверджує, що жорстких правил у цій сфері не існує. 

Тренер нагадує, що з еволюційної точки зору людина не завжди мала стабільний доступ до їжі. Наші предки харчувалися нерегулярно – тоді, коли була можливість добути їжу. Організм адаптувався до періодів голоду завдяки енергетичним запасам, тому тривалі перерви між прийомами їжі є природним станом для людини. 

Регулярний режим харчування з’явився значно пізніше – разом із розвитком сільського господарства, урбанізацією та робочими графіками. Саме суспільний ритм життя сформував звичку їсти в певні години, а не фізіологічні потреби організму. 

Мандзяк підкреслює, що харчовий графік більше пов’язаний із продуктивністю та організацією дня, ніж зі здоров’ям як таким. Головним орієнтиром має бути відчуття голоду та ситості, адже саме вони сигналізують, коли організму дійсно потрібна їжа.