Всем в детстве родители говорили, что суп полезен и он должен быть в рационе. Как оказалось, такое блюдо имеет много преимуществ для здоровья и даже помогает похудеть.

Подробнее о пользе супов читайте в нашем материале.

Суп помогает поддерживать здоровый вес 

В традиционном классическом обеде из трех блюд суп стоит на первом месте, чтобы утолить чувство голода, позволяя наслаждаться меньшими порциями.

Диетолог Джойс Хэндли рассказал, если вы боретесь с лишним весом, то добавление супа в меню является хорошей стратегией.

"Если вы стремитесь сократить потребление калорий, то еда и блюда с высоким содержанием воды, например овощи и фрукты, салаты и супы, являются отличным способом избавиться от чувства голода", - добавил эксперт.

По словам диетолога Каролины Онил, овощной суп имеет много пользы для здоровья. Они могут содержать лук и чеснок, фасоль, горох, кабачки или тыкву. 

Польза для кишечного микробиома 

Если вы хотите похудеть, ешьте больше бобов. Супы из белой фасоли, листовой капустой и чечевицы - одни из самых полезных для кишечника.

Фасоль имеет низкое содержание калорий и жира, но богата белком и клетчаткой.

Регулярное употребление богатых клетчаткой супов может поддерживать микробы в кишечнике и способствовать достижению ваших целей по похудению. 

Супы содержат много витаминов 

Большинство супов содержат витамины A, B, E и различные минералы, в частности, калий, магний, кальций, железо и фосфор. Они улучшают работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

Часто в супы добавляют зеленую петрушку, которая является источником аскорбиновой кислоты, которая помогает улучшить иммунитет. Также в петрушке есть витамин К, который нужен организму, чтобы усваивался кальций и лучше свертывалась кровь.

Важно знать, что суп из брокколи имеет в своем составе особое органическое вещество - сульфорафан, которое предотвращает развитие онкологических заболеваний прямой кишки и молочных желез. 

Когда есть суп?

Лучше всего есть суп в обед, ведь в наваристых блюдах содержатся сложные углеводы, которые организм долго переваривает. Поэтому их лучше получать именно днем.

К тому же эти углеводы обеспечат постепенное освобождение энергии, а это нужно организму именно в послеобеденное время.