Рулет "6 столових ложок": готується разом із начинкою і не потребує окремого коржа

Хочете приготувати щось смачне до чаю, але не витрачати при цьому пів дня на кухні ? Тоді цей рецепт точно варто зберегти. У ньому немає складного бісквітного коржа, який потрібно випікати окремо, а головний секрет тіста легко запам'ятати - шість столових ложок основних інгредієнтів.

 Рецептом рулету з маковою та сирною начинкою поділилася авторка сторінки "Готуємо з Катюшкою" у Facebook. 

Для сирно-макової начинки знадобляться:

• 400 г макової начинки,
• 400 г кисломолочного сиру,
• 100 г сметани,
• 3 ст. л. цукру,
• 1 яйце.

Кисломолочний сир (за потреби) можна попередньо перетерти або добре розім'яти, щоб начинка вийшла однорідною. Змішайте його зі сметаною, цукром та яйцем, після чого додайте макову начинку. 

Для тіста потрібно:

• 6 яєць,
• 6 ст. л. цукру,
• 1 ст. л. меду,
• 6 ст. л. олії,
• 6 ст. л. борошна,
• 1 ч. л. розпушувача.

Яйця збийте з цукром до світлої пишної маси. Додайте мед та олію, перемішайте. Потім поступово всипте борошно, змішане з розпушувачем, і замісіть однорідне тісто.

На деко застеліть пергамент і рівномірно викладіть маково-сирну начинку. Зверху вилийте тісто та розподіліть його по всій поверхні.

Випікайте рулет у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25 хвилин.

І тут головний момент: не чекайте, поки рулет повністю охолоне. Дістаньте його з духовки та, поки він ще теплий, обережно сформуйте рулет. Після цього залиште десерт охолонути.

У результаті ви отримаєте ніжний рулет із маково-сирною начинкою без необхідності окремо випікати корж і витрачати час на складне складання десерту.

Перед подачею його можна нарізати порційними шматочками та подати до чаю або кави.

Смачного!

Раніше ми розповідали, як приготувати цікавий, а головне - простий рецепт смачних млинців із ніжним заварним кремом.