Рулет "6 столовых ложек": готовится вместе с начинкой и не требует отдельного коржа

Хотите приготовить что-то вкусное к чаю, но не тратить при этом полдня на кухне? Тогда этот рецепт точно стоит сохранить. В нем нет сложного бисквитного коржа, который нужно выпекать отдельно, а главный секрет теста легко запомнить - шесть столовых ложек основных ингредиентов.

Рецептом рулета с маковой и творожной начинкой поделилась автор страницы "Готуємо з Катюшкою" в Facebook.

Для творожно-маковой начинки понадобятся:

• 400 г маковой начинки,
• 400 г кисломолочного творога,
• 100 г сметаны,
• 3 ст. л. сахара,
• 1 яйцо.

Кисломолочный творог (при необходимости) можно предварительно протереть или хорошо размять, чтобы начинка получилась однородной. Смешайте его со сметаной, сахаром и яйцом, после чего добавьте маковую начинку.

Для теста понадобится:

• 6 яиц,
• 6 ст. л. сахара,
• 1 ст. л. меда,
• 6 ст. л. масла,
• 6 ст. л. муки,
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Яйца взбейте с сахаром до светлой пышной массы. Добавьте мед и масло, перемешайте. Затем постепенно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите однородное тесто.

На противень застелите пергамент и равномерно выложите маково-творожную начинку. Сверху вылейте тесто и распределите его по всей поверхности.

Выпекайте рулет в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.

И тут главный момент: не ждите, пока рулет полностью остынет. Достаньте его из духовки и, пока он еще теплый, осторожно сформируйте рулет. После этого оставьте десерт остыть.

В результате вы получите нежный рулет с маково-творожной начинкой без необходимости отдельно выпекать корж и тратить время на сложную сборку десерта.

Перед подачей его можно нарезать порционными кусочками и подать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить интересный, а главное - простой рецепт вкусных блинов с нежным заварным кремом.